在互联网时代，网购成为了一种潮流，近年网民流行在网上购买冷冻牛排在家制作，尤其是巴西和日本牛排特别流行，而且在网上买比在超市买牛排要便宜很多，不出门就能买到比现实中更便宜的，三无肉是指网上出售的进口牛排，这些产地为美国、巴西、德国的牛排，价格便宜且销量很大，但根据国家质检总局公布的肉类产品检验检疫准入名单，中国仅允许澳大利亚、新西兰等8个国家的牛肉进口，其余国家牛肉均被禁止进口，网上出售的进口牛排大多属“三无产品”，我们在购买时要谨慎选择。

肉制品是人们生活中经常食用的产品之一，富含人类生存所需的多种营养物质，肉制品的种类繁多，根据我国肉制品最终产品的特征和产品的加工工艺，我国是肉制品生产大国，同时对于肉制品的消费也是巨大的，火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，近年来，我国火腿肠行业市场规模呈快速增长趋势，随着人们对冷鲜肉和低温肉需求的不断增长，冷链对于肉制品的重要性越来越明显，肉制品在带动国家经济增长的同时，也引起了国家对肉制品生产加工质量安全问题的高度重视，肉制品生产加工监管质量不合格，将会降低消费者对肉制品的消费信心，造成严重的社会恐慌。

我国在食品安全管理方面已建立起较为全面的保障制度，肉制品作为其中重要的管理环节，强调肉制品生产加工中的质量安全问题探索，能够对食品信息进行高效化定量评定，从而保障肉制产品质量，作为食品生产链条中的关键环节，如何正确使用化学添加剂、控制各个环节的加工温度、完善肉制产品性能检测、以及做好食品加工监管，对于提高肉制品安全质量至关重要，我们能够在新闻上经常看到，一些肉制品被市场监督管理、环保、检验检疫等部门查获销毁的新闻，这是为我们的食品安全保驾护航。

食品安全是公共卫生的重要组成部分，是全社会的共同目标，是每个人的权利和责任，三无肉制品是无生产厂名、生产厂址、生产卫生许可证编码的三无产品，质量上没有任何的保障，如果流入市场，会给广大消费食用者的健康及生命带来危险，对于走私肉制品一般采用无害化填埋处理，必须严厉打击破坏食品安全、危害人民健康的行为，加强食品安全宣传教育，提高全民食品安全知识水平和自我保护能力，营造全社会共同关注、共同参与食品安全的良好氛围，肉制品销毁处理我们也要重视起来。

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