在中国，大米,是南方人民的主要食品，现在乃至整个世界有很多的国家现在都是以大米为主食，大米的产量也很大，有一些大米就会被放弃在仓库当中遗忘，这些就不可以再为食用，等待他的就只有被销毁，大米销毁对人们有着很大的意义。

人们为什么食用大米：

1、稻谷中含有的营养成分不可估量,除此之外,它还含有90%以上的人体所需营养素,也正因为这样,它成为了我们现今的主食.

2、大米中含有大量的碳水化合物,可以给人体补充较多的营养素,维持人体各项机能的正常运行.

3.大米中含有的脂肪不高,将其作为主食。

大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物，大米中富含的维生素E 有消融胆固醇的神奇功效，大米含有优质蛋白，可使血管 保持柔软，能降血压，大米中含有水溶性食物纤维，经常 食用可预防动脉硬化。

大米也有自己的保质期，保质期又称最佳食用期，国外称之为货架期，指食品的标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用。在保存期之后，食品会发生品质变化，产生大量致病细菌，如果食用，则有可能导致食物中毒和急性传染病。所以，过了保存期的食物，必须做大米销毁。

大米销毁，是为了让更多的吃到健康的大米，不让过期大米流入市场，影响市场秩序，如果食用过期大米，那么对人体的危害就非常大，对身体的各个机能都会产生一定的影响，大米销毁也可以循环利用，大米销毁利用:用堆肥方式处理垃圾，可使垃圾变成有机肥，这样对商家也是一种互利互惠的方法，以至于损失不至于那么大。

• 上一篇：食品销毁的意义
• 下一篇：过期饮料销毁的方法